在這裡我們強烈推薦一種午餐中出現頻率較高的水果：哈蜜瓜！香甜可口的哈蜜瓜可是老少皆愛。在香港，一年四季都可以找到哈蜜瓜，但是生產旺季大約在每年的5月份到10月份，而過季賣出的瓜類水果都是從熱帶國家進口而來，相對於口感來說，並沒有旺季產出的甘甜。從理論上講，哈蜜瓜屬於甜瓜。最普遍的哈蜜瓜帶有橘色果肉，其他顏色的果肉均來自其他國家。
哈蜜瓜營養小常識
一杯切粒包含：
- 54卡路里
- 0.3克脂肪
- 13克碳水化合物
- 1.3克蛋白質
- 1.4克纖維
- 血糖指數：中等（56-69）
哈蜜瓜又被稱為“瓜中之王”，含有豐富的維他命A， 對我們的視力和皮尤為重要。它同時也包含大量的抗氧化劑－維他命C。實際上，一杯哈蜜瓜中這兩種維他命的含量稍稍超過了日均參考攝入量。除此之外，這些瓜類水果也是鉀元素的主要來源。
當我們購買哈蜜瓜的時候，盡量挑選個頭較大，晃動起來沒有聲音的哈蜜瓜，避開那些臃腫，鬆軟的瓜類。新鮮的哈蜜瓜散發著濃郁的果香味（而不是那種發酵後，過期的味道），並且帶有黃色網狀紋路。尚未成熟的哈蜜瓜可放在廚房櫃台上，待成熟後方可放入冰箱儲存。
如何進食更多的哈蜜瓜？
- 將它們直接加入到冰沙和沙拉中。
- 可做成一個十分特別的亞洲甜點：將哈密瓜切成小塊，與冰沙，椰奶，蜂蜜調配到一起（也可用甜味煉乳代替椰奶）。
- 可用生火腿捲哈蜜瓜當作開胃小菜。
- 可用木串串起來當做小吃食用。
