Hea住瘦小吃:三色燕麥杯

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【欣欣食乜野】系列

夏天水果多鮮艷!只要花少少心思,平平無奇的水果也可登堂入室。

我選擇了三種顏色的水果,然後洗淨切好及排列在碟上,再加些granola燕麥。自己都覺得賣相不俗,但好像欠缺一些重要東西?呀!是蛋白質!要Hea住瘦怎能欠缺蛋白質呢?

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於是從雪櫃拿出了Greek yogurt。說起希臘乳酪,若你未試過便要一試。它比普通乳酪creamy很多,最好的是,一份量可提供十六克以上的蛋白質,相等於兩杯牛奶或兩隻雞蛋!

此刻看着水果盤,那有位置可放乳酪呀?於是索性拿起另一個樽重新再上碟。

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Hea住瘦小吃食譜:三色燕麥杯

曾欣欣
Prep Time 10 minutes

Ingredients
  

  • 燕麥 Granola
  • 草莓 Strawberries
  • 青提子 Green Seedless Grapes
  • 天然希臘乳酪 Greek Yogurt
  • 藍莓 Blueberries
  • 樹莓 Raspberries
  • 奇異果 Kiwi

Instructions
 

  • 從最低第一層開始放以上水果,你不一定要用同一種水果來做這個三色燕麥杯,但記住將最酸味的水果放在最高層,以便先吃。在我的食譜中,樹莓及奇異果是酸味的,所以被放最高。
Author
曾欣欣
曾欣欣,加拿大註冊營養師,代言、專欄作家、6書作者、無添加食物品牌Simply Zero出品人。崇尚天然,喜愛下廚。飲食理念簡單:“Eat Better, Not Less”。

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