【欣欣食乜野】系列
你有冇發覺，無論你幾早起身，每天都要趕頭趕命煮早餐，食完又要趕出門口？
記得我在高蛋白燕麥片的文章中說過，我愛吃熱早餐嗎？所以，我曾用盡無數方法，試過不同程序，就是為了可以坐下來吃一頓熱騰騰的早餐。
我愛吃蛋，但更愛吃奄列！高蛋白，再加上蔬菜，非常「營」。但是要我站在火爐前逐份煎，不單費時，還一大清早就弄到全身衣服及頭髮也有油煙味！貪靚的我有時真不願意去煮。
以下又是一個懶人食譜，你需要一個焗爐及一個鬆餅焗盤。一早起床後，先預備食材，然後把焗盤放進焗爐，之後才去梳洗化妝，廿五分鐘後便有熱騰騰的奄列吃了！
Hea住瘦早餐食譜：Q版奄列杯
Ingredients
- 四隻 雞蛋
- 1/8 個 紅燈籠椒（切細粒）
- 一至兩粒 蘑菇（切細粒）
- 兩茶匙 芝士絲
Instructions
- 將焗爐預熱至350F（175C）。
- 打完蛋後，用湯羹將蛋漿放在六個鬆餅焗盤內，然後將其他配料平均分進六個蛋漿內。
- 把鬆餅焗盤放進焗爐內焗大約二十五分鐘。
- 在焗爐內你會見到奄列杯會慢慢發脹，但拿出焗爐後便會慢慢縮細去。表面也有點皺起，這是正常的。
