【蛋白粉食譜】花生糊糖水 只需三個食材

【糖水都可以有13克蛋白質】上次分享高蛋白smoothie短片時，有同學問我的花生醬奇亞籽冰沙可否熱食。她的提問，令我靈機一觸，將我原本花生糊的食譜，改加蛋白素，即使在街外用膳進食不夠蛋白質，回到家中亦可立即補充。基本上除了花生糊，我試過加蛋白素於杏仁露、腰果露等，全部都好掂（賣花讚花香😅）。秘訣：增加一殼蛋白素的同時，添加半杯（125毫升）水分。食譜4人份量，每份提供13.4克蛋白質。這個素食糖水食譜用了Simply Zero無添加有機蛋白粉，每殼蛋白粉提供16克蛋白質。

高蛋白花生糊糖水

曾欣欣

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Servings 4

Ingredients

  

• 1 杯 無鹽烤花生
• 1 殼 Simply Zero無添加有機植物蛋白素
• 2.5 杯 水 （分開1杯＋1.5杯）
• 2 湯匙 原糖

Instructions

 

• 將花生、一杯清水、及蛋白粉放入食物處理器攪拌至完全軟滑。
• 預備一個中型鍋子，開大火。把花生糊倒入，然後再加剩餘的一杯半清水，煲滾後轉細火。
• 細火滾一至2分鐘後，加入原糖。攪勻後即可享用。